Coldiretti. A San Rossore un week-end nel segno della chianina

PISA – Weekend nel segno della chianina, il gigante bianco, del medaglione e dei prodotti a filiera corta.

E’ dedicato a sua maestà il medaglione, la polpetta di carne macinata e pressata ottima per riempire gli hamburger o da cuocere sulla gratella, la due giorni promossa da Coldiretti e Campagna Amica in programma sabato 28 e domenica 29 maggio al Casale La Sterpaia nel cuore del Parco Nazionale di San Rossore. Protagonisti alla Sterpaia i produttori della rete di Campagna Amica e la varietà agroalimentare del paniere “local” con una ventina di imprese agricole con ortaggi e frutti di stagione, formaggi, vino ed olio, confetture, pasta e insaccati, miele e molto altro ancora e naturalmente il medaglione che potrà essere apprezzato dentro il panino o al piatto. L’iniziativa rientra nell’ambito delle attività per valorizzare le carni autoctone allevate in Toscana da parte di Coldiretti (info su www.pisa.coldiretti.it).

By