Domani a Santa Luce, in occasione della Festa di Campagna Amica, le lezioni del Tutor della Spesa

SANTA LUCE – Alla Festa di Campagna Amica arriva il Tutor della Spesa per insegnare a risparmiare in tempo di crisi. Nel borgo di Santa Luce, in occasione dell’evento promosso ed organizzato da Coldiretti (info su www.pisa.coldiretti.it) in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine Igp Toscano e Camera di Commercio di Pisa. Domani dalle 9,30 alle 12,30, si potrà, oltre che acquistare e mangiare i prodotti a filiera corta, assistere e partecipare alle lezioni del “Tutor della Spesa”, la nuova figura lanciata dagli agricoltori che ha come obiettivo quello di “addestrare” il consumatore finale al risparmio attraverso semplici, pratici e pazienti accorgimenti che spaziano dalla pianificazione della spesa al recupero degli avanzi della tavola, dalle ricette low cost della nonna all’acquisto in gruppo, dalla scelta dei prodotti locali e di stagione al taglio delle intermediazioni fino alla coltivazione di un piccolo orto, al maquillage fai da te a costo zero. E proprio sulle “tecniche” per risparmiare senza dover per forza rinunciare alla qualità dei prodotti che finiscono nel nostro piatto Coldiretti ha elaborato un essenziale decalogo in 10 punti che sarà illustrato e presentato durante le “lezioni con il Tutor”. Insieme all’educazione al mangiare bene, sano e locale risparmiando, entra nel vivo la Festa di Campagna Amica: per tutto il giorno nel piccolo borgo si potranno fare acquisti a km zero direttamente dai produttori agricoli e dedicarsi alla cucina locale pranzando o cenando al Ristorante  “Territorio e Tradizioni in tavola a Km 0”. Tra i piatti celebri la bistecca alla fiorentina, piatto alla contadina, rosticciana, roast beef, chiocciole “vegetariane”, penne al ragù di carne di Chianina Igp e tanto altro (apertura dalle 12,30 alle 15 e dalle 19 in poi). Alle 16 prevista l’esibizione degli sbandieratori della Città di Firenze. Il programma Domenica 16 giugno Ore 9.30: Apertura mercato di Campagna Amica Ore 12.30: Apertura ristorante “Territorio e Tradizioni in Tavola a Km Zero” accompagnato da musica. Ore 16.00: Sbandieratori Città di Firenze Ore 19.00: Apertura serale ristorante “Territorio e Tradizioni in Tavola a Km Zero” accompagnato da musica. Per conoscere tutti gli appuntamenti con i mercati di Campagna Amica, i punti vendita e le Botteghe vai su www.campagnamica.it

By