Il “Re Panettone” viene da Cascina

CASCINAGiovanni Saviozzi, pizzaiolo e capo-pasticcere di Cascina, con il suo panettone noci e fichi è stato il primo classificato nella categoria dolce lievitato innovativo alla undicesima edizione di “Re panettone – La festa del dolce milanese” che si è svolta a Milano lo scorso 17 e 18 novembre

Per questo motivo lunedì 3 dicembre, in municipio, ha ricevuto dal sindaco di Cascina, Susanna Ceccardi, e dalla giunta comunale, una pergamena che ricorda questo bel risultato.

“Per la professionalità, la passione e l’impegno – si legge nella pergamena- grazie ai quali ha ottenuto riconoscimenti a livello nazionale per la sua attività nell’arte della panificazione artigianale, con cui porta alto il nome di Cascina in Italia e nel mondo”. 

Saviozzi gestisce la pizzeria “Farina del mio sacco” che si trova in via Tosco Romagnola 1777 a San Prospero. 

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